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Menù dell'OSTERIA

Menù dell'OSTERIA

Il nostro menĂ¹

PER COMINCIARE...

I CROSTINI ASSORTITI DELL’OSTERIA € 4,50

Su richiesta anche vegetariani e vegani

GRAN TAGLIERE DI SALUMI € 15,00

Con Piadina di Dozza, crescentine fritte e giardiniera di verdure (Prosciutto di Parma Dop 24 mesi “Zuarina” Salame romagnolo “Maestri Salumieri”, Salsiccia Passita, Ciccioli frolli, Sua Maestà la Mortadella, Coppa stagionata)

GRAN TAGLIERE DI FORMAGGI  € 15,00

Formaggi del territorio con piadine e crescentine fritte (con le salse della tradizione e il Miele “Martelli” di Toscanella di Dozza)

GRAN TAGLIERE DEL CONTADINO € 29,00

Piadina di Dozza e crescentine fritte con una selezione di salumi e formaggi del territorio, giardiniera di verdure, Scalogno di Romagna sott’olio, Carciofo Moretto di Brisighella, salse della tradizione, Confettura di cipolla (ideale per 2 persone)

TORTINO DI PARMIGIANO con crema di peperoni € 8,00

PANE BURRO E ALICI DEL CANTABRICO € 10,00

BRUSCHETTA DI PANE € 10,00

All’olio extra vergine da olive Nostrana di Brisighella, burrata fresca, pomodorini e basilico fresco

 

PICCOLE GHIOTTONERIE

SQUACQUERONE DI ROMAGNA DOP € 4,50

SUA MAESTÀ LA MORTADELLA € 4,50

PROSCIUTTO DI PARMA DOP 24 MESI “ZUARINA” € 7,00

GIARDINIERA SOTT’OLIO DELL’OSTERIA € 3,50

POLENTA FRITTA E SQUACQUERONE DI ROMAGNA DOP € 6,00

PIADINA DI DOZZA € 1,50

(tradizionale al latte / storica con farina di mais / rustica vegana con grano spezzato)

CRESCENTINE FRITTE (4 PEZZI) € 2,50

 

MINESTRE E MATTARELLO

GARGANELLI ALLA ZINGARA € 10,00

SPOIA LORDA AL FORMAGGIO FRESCO € 12,00

Con scalogno, zucchine, menta e ricotta salata

CAPPELLETTI ROMAGNOLI AL BURRO E SALVIA € 10,00

TAGLIATELLE AL RAGÙ DELL’ARZDORA € 10,00

TAGLIATELLE DELL’OSTERIA € 10,00

Con prosciutto di Parma DOP 24 mesi “Zuarina” mantecate con burro e Parmigiano Reggiano

STROZZAPRETI DELLA FESTA € 10,00

Pasticciati con ragù dell’arzdora e besciamella

  

DOPO LE MINESTRE...

DALLA GRIGLIA

TAGLIATA DI MANZO € 18,00

All’olio extra vergine da olive Nostrana di Brisighella, rosmarino e Sale di Cervia oppure con rucola, pomodorini freschi, Parmigiano Reggiano invecchiato 24 mesi

SALSICCIA € 8,00

CASTRATO PROFUMATO CON AGLIO E ROSMARINO € 11,00

GRIGLIATA MISTA € 22,00

Salsiccia, castrato, pancetta, capocollo (ideale per 2 persone)

DAL FORNO

ARROSTO DI CONIGLIO € 16,00

ed il suo fondo con tortino di carote e basilico 

PENSIERO VEGETARIANO PARMIGIANA DI MELANZANE € 9,00

 

CONTORNI

FRIGGIONE € 4,50

PATATE AL FORNO ALLA VECCHIA € 4,00

Con Sale di Cervia e rosmarino

PINZIMONIO DI VERDURE ESTIVE € 5,00

INSALATA MISTA DI STAGIONE € 5,00

Lattuga, pomodoro, cetrioli, carote, sedano, peperoni

INSALATA VERDE € 4,00

 

I NOSTRI DOLCI

ZUPPA INGLESE con ciambella all’Alkermes € 5,00

PANNA COTTA, AMARETTI e salsa ai frutti di bosco € 5,00

CHEESECAKE con composta di albicocche € 5,00

SCROCCADENTI con salsa zabaione e albana passito € 5,00

PINZA BOLOGNESE € 4,00

GELATO ALLA CREMA con amarena Fabbri € 4,50

GELATO AL CIOCCOLATO con muesli croccante € 4,50

SORBETTO AL CAFFÉ con nutella e panna montata € 5,00

SORBETTO AL LIMONE € 4,00

SORBETTO AL CAFFÉ € 4,00

 

BEVANDE

ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE ½ L € 1,00

ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE 1 L € 1,80

BIBITA IN LATTINA € 2,50

Coca Cola, Coca Zero, Fanta, Sprite

BIBITA IN BOTTIGLIA € 2,50

Schweppes lemon, Schweppes tonica, cedrata tassoni,

The pesca, The limone, The verde

LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI

La Doccia (Birra Chiara) € 5,00

La Tolkieniana (birra affumicata) € 6,00

BIRRE IN BOTTIGLIA

Becks 33 cl. € 3,50

Menabrea 33 cl. € 3,50

Corona 33 cl. € 3,50

Ichnusa non filtrata 50 cl. € 4,00

Moretti Classica 66 cl. € 4,50 

 

 

"Amare, bere, mangiare all’uso di Romagna"

 

 

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Osteria di Dozza

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