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Menù dell'OSTERIA

Menù dell'OSTERIA

Il nostro menĂ¹

L'inverno in Osteria...

 

Per cominciare

 

I CROSTINI ASSORTITI DELL'OSTERIA € 4.5

(su richiesta anche solo vegetariani e vegani)

GRAN TAGLIERE DI SALUMI  CON PIADINA DI DOZZA E CRESCENTINE FRITTE € 15

GRAN TAGLIERE DI FORMAGGI DEL TERRITORIO CON PIADINE E CRESCENTINE FRITTE € 15

(con le salse della tradizione e il Miele di Castel San Pietro)

GRAN TAGLIERE DEL CONTADINO CON PIADINA E CRESCENTINE FRITTE (ideale per 2 persone)  € 29

(con una selezione di salumi e formaggi del territorio, la giardiniera,

lo scalogno di Romagna sott’olio, le salse della tradizione,

e il Miele di Castel San Pietro)

TORTINO DI CARDO € 8

(Con fonduta calda al formaggio di fossa)

 

Piccole ghiottonerie

 

SQUACQUERONE DI ROMAGNA DOP  € 4.5

SUA MAESTà LA MORTADELLA € 4,5

COPPA DI TESTA D'INVERNO E CICCIOLI € 5

GIARDINIERA SOTT'OLIO DELL'OSTERIA € 3.5

L'UOVO SODO IN SALSA TARTARA € 2

SCALOGNO DI ROMAGNA SOTT'OLIO € 3.5

PIADINA ROMAGNOLA € 1.5

CRESCENTINE FRITTE (4 pezzi)  € 2.5

 

Minestre e mattarello

 

MINESTRA DI PASTA E FAGIOLI CON OLIO EXTRA VERGINE DA OLIVA NOSTRANA DI BRISIGHELLA € 8

CAPPELLETTI ROMAGNOLI IN BRODO DI CAPPONE € 12

CAPPELLETTI ROMAGNOLI BURRO E SALVIA € 10

TAGLIATELLE AL RAGù DELL'ARZDORA € 10

TAGLIATELLE DELL'OSTERIA  € 10

(con Prosciutto di Parma DOP e mantecate con burro e Parmigiano Reggiano)

STROZZAPRETI DELLA FESTA € 10

(Pasticciati con ragù dell’Arzdora e besciamella) 

 

 Dopo le minestre

Dalla griglia...

 

TAGLIATA DI MANZO € 18

olio extra vergine da oliva Nostrana di Brisighella, rosmarino e Sale di Cervia oppure con rucola e Parmigiano Reggiano invecchiato 24 mesi

SALSICCIA € 8

CASTRATO PROFUMATO CON AGLIO E ROSMARINO € 11

GRIGLIATA MISTA € 22

(salsiccia - castrato – pancetta - capocollo ) - ideale per 2 persone 

 

Dalla pentola...

 

BRASATO DI MANZO AL SANGIOVESE € 12

 

Pensiero vegetariano

 

FLAN DI PATATE € 8

con crema di parmigiano e cavolo nero brasato

 

Contorni

 

FRIGGIONE € 4,5

PATATE AL FORNO ALLA VECCHIA  € 4

con sale di Cervia e rosmarino

FAGIOLI CON LE COTICHE €4

 INSALATA MISTA DI STAGIONE € 5

(radicchio, lattuga, cavolo cappuccio, carote)

 

Dolci

 

ZUPPA INGLESE CON CIAMBELLA ALL'ALKERMES € 5

MASCARPONE DI UNA VOLTA € 5

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CREMA ZABAIONE € 5

BISCOTTI & SCROCCADENTI ALL'ALBANA PASSITO €5

PINZA BOLOGNESE € 5

GELATO ALLA CREMA CON AMARENA FABBRI € 4,5

GELATO AL CIOCCOLATO con muesli croccante € 4,5

SORBETTO AL CAFFE' con nutella e panna montata € 4

SORBETTO AL LIMONE € 4

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Osteria di Dozza

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